La nostra è una pasticceria storica, forse per questo siamo così legati ai dolci classici e tradizionali: sapori e ricette che ci accompagnano da sempre, un patrimonio che non vogliamo disperdere.

Cosa intendiamo per dolci classici?

Tipici: dolci tipici bolognesi che non possono mancare: raviole, fave dei morti, torta di riso, Pinza bolognese, fior di latte… I sapori che abbiamo imparato ad amare da bambini

Tradizionali: appartenenti alla classica pasticceria italiana: tiramisù, meringa, millefoglie

Sostanziosi: dolci saporiti, che ci soddisfano. Perché se cediamo a una tentazione, che almeno ci dia gusto!

Scopri una dei nostri cavalli di battaglia: lo zabaione!